12月の商品
きまぐれ厳選お刺身セット
美味しい召し上がり方
■ 基本の食べ方（解凍方法）
素材本来の旨みを最大限に楽しむため、下記の方法で解凍してください。
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まぐろたたき
・袋のまま、流水で3〜4分ほど解凍してください。 -
サーモンたたき
・袋のまま、流水で約10分ほど解凍してください。 -
ホタテ
・袋から取り出し、塩水で軽く洗ってください。キッチンペーパーで包み、冷蔵庫で約5時間解凍してください。解凍後は、すぐにお召し上がりください。 -
甘エビ
・袋から出さず、そのまま冷蔵庫で約4時間解凍してください。
完全に解凍されたら、キッチンペーパーで軽く水気を拭き取ってからお召し上がりください。
アレンジレシピ🎶
▶︎柚子香る「ホタテの昆布じめ」
ホタテを軽く塩でしめ、昆布で包んで冷蔵庫で半日ほど寝かせます。 昆布の旨みと柚子皮の香りが重なり、しっとり上品な味わいに。 おせちやおつまみにもおすすめです。
▶︎濃厚まぐろの「ユッケ風たたき」
解凍したまぐろたたきに、しょうゆ・ごま油・砂糖少々を混ぜ合わせます。 卵黄と刻みねぎをのせ、白ごまをふればおつまみにもぴったりの一品に。
▶︎ プリッと濃厚「甘えびのカナッペ」
解凍した甘えびを粗く刻み、クリームチーズとレモン汁を混ぜてクラッカーにオン。黒こしょうなどを添えると、ワインにも合う華やかな前菜に。
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