山菜の王者！「【山口県柳井市産】きまぐれ自然薯 約500g」発売開始！

「【山口県柳井市産】きまぐれ自然薯 約500g」を2026年3月25日（水）より、かねこ道具店にて販売開始いたしました。

■販売価格
【山口県柳井市産】きまぐれ自然薯 約500g /4,280円（税込）※送料別

「きまぐれクック」が自ら産地を訪れその品質を認めた、古くから“山菜の王者“と称される自然薯が新登場。
自然薯栽培発祥の地・山口県柳井市から、その力強い風味を「かねこ道具店」が皆さまの食卓へお届けします。

自然薯はわずかな水分量の差で形が変わってしまうほど繊細で、かつては栽培不可能と言われていました。柳井市では先人から受け継いだ技術により、自然薯特有のきめ細かく密度の高い肉質と、力強い粘り、そして野生種らしい濃厚な香りが強い自然薯を栽培できるようになりました。
きまぐれクックが「より多くの人に、この本物の味を気軽に楽しんでほしい」という想いから、ご家庭で使いやすい約500gのカット品としてお届けします。

皮ごとすりおろせば（※1）、自然薯本来の深いコクと香りが際立ちます。出汁に負けない濃密な粘りと弾力があるため、定番の「とろろご飯」はもちろん、まぐろや鯛のお刺身と合わせた「とろろ海鮮丼」でも、素材の旨みを引き立てる存在感を楽しめます。

また、自然薯は非常にデリケートな食材のため、日持ちが長くありません。
鮮度が高いうちにお召し上がりいただくことで、香り・粘りともに最も美味しい状態をお楽しみいただけます。
数量限定販売のため、ぜひこの機会にご賞味ください。

※1：皮をすりおろす前にまわりのひげ根をコンロの火などで軽く焼き（飛散にご注意ください）、タワシ等を使って皮を少し残す程度に優しく洗い、水気をしっかり拭き取ってから調理してください。

購入ページ：
https://kaneko-douguten.com/products/kimagure-jinenjo-kimagurecook

商品概要
■商品名：【山口県柳井市産】きまぐれ自然薯 約500g
■内容量：約500g
■産地：山口県柳井市
■賞味期限：生鮮品のため、到着後はなるべくお早めにお召し上がりください
※商品到着後は【2日以内】を目安にお召し上がりください。
※自然薯は非常にデリケートで日持ちしにくい食材です。
■保存方法：冷蔵保存（新聞紙などに包み、乾燥を防いでください）

※自然の作物のため、形・太さ・長さには個体差がございます。
※見た目にばらつきがある場合がございますが、品質や味には問題ございません。
※山芋アレルギーをお持ちの方は摂取をお控えください。
※調理の際、手にかゆみを感じる場合があります。気になる場合は手袋等をご使用ください。