明太子の老舗「ふくや」とコラボ！『きまぐれクック監修 ゆず香る真ふぐめんたい寿司』発売開始！

「きまぐれクック監修 ゆず香る真ふぐめんたい寿司」を2026年2月19日（木）より、かねこ道具店にて販売開始いたしました。

【販売価格】
きまぐれクック監修 ゆず香る真ふぐめんたい寿司 / 1,890円（税込）

「きまぐれクック」監修のもと、“これまでにない新しい食体験”を目指して開発された新感覚の押し寿司。博多中洲で初めて明太子をつくった老舗メーカー・ふくやとのコラボレーションにより誕生した、きまぐれクックが提案する真ふぐ寿司の新しい形です。

何度も試作を重ね、食感と風味のバランスを徹底的に追求。主原料には弾力のある国産天然真ふぐを使用し、酢飯との相性を考えて仕立てたごま風味の「酢飯専用明太子」を贅沢に合わせました。
刻んだ柚子皮を混ぜ込んだシャリにはまろやかな酸味が広がり、きまぐれクックこだわりのきゅうりのポン酢和えが、ふぐの旨みを引き立てる食感のアクセントとなっています。

さらに、別添の特製かぼす酢をかけることで、柑橘の爽やかな香りと酸味が加わり、味わいに奥行きをプラス。濃厚な旨みを持ちながらも、柚子とかぼす、二種の柑橘が重なり合うことで、後味はすっきりとした爽涼感のある仕上がりに。

トレーのままカットできる仕様のため盛り付けも簡単で、ご自宅用はもちろん、おもてなしや特別な一品としてもおすすめの押し寿司です。

購入ページ：
https://kaneko-douguten.com/products/fugumentai-sushi-kimagurecook

商品概要
■商品名：きまぐれクック監修 ゆず香る真ふぐめんたい寿司
■内容量：真ふぐめんたい寿司1本（約240g）、かぼす酢1袋（5g）
■賞味期限：製造日含む210日
■保存方法：-18℃以下で保存してください。
■栄養成分表示（1包装当たり）：エネルギー344kcal、たんぱく質15.4g、脂質2.8g、炭水化物66.1g、食塩相当量3.6g（推定値）
■アレルギー表示：小麦、大豆、ごま

※開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
※冷蔵保存はお避けください。酢飯の食感が著しく損なわれる恐れがあります。